Meie töötajad on tavaliselt "pideva täiustamise ja tipptasemel" vaimus ning kasutades tippkvaliteediga kvaliteetseid esemeid, soodsat väärtust ja suurepäraseid müügijärgseid teenuseid, püüame omandada iga kliendi veendumuse 2019. aasta New Style Automatic jaoks. Kolme punkriga topelttäidisega šokolaaditrühvlipallide inkrusteerimismasin, selles valdkonnas spetsialiseerunud eksperdina oleme pühendunud kasutajate suure temperatuurikaitsega seotud probleemide lahendamisele.
Meie töötajad on tavaliselt "pideva täiustamise ja tipptaseme" vaimus ning kasutades tippkvaliteediga kvaliteetseid esemeid, soodsat väärtust ja suurepäraseid müügijärgseid teenuseid, püüame omandada iga kliendi veendumuseHiina valgupallide katmismasin ja datlipalli katmismasinLoodame siiralt selle võimaluse kaudu luua teie lugupeetud ettevõttega head ja pikaajalised ärisuhted, mis põhinevad võrdsusel, vastastikusel kasul ja mõlemale poolele kasulikul äril nüüdsest kuni tulevikus."Teie rahulolu on meie õnn."
Mõeldud ja ehitatud professionaalidele
● 1. Toit külmutatakse lühikeseks ajaks kiiresti temperatuuril -70 ~ -80 ℃
● 2. Lukustades seened suhteliselt toitainerikkasse olekusse, säilitavad nad rohkem oma toiteväärtust
● 3. Säästab aega ja vaeva ning on kiire ja lihtne alternatiiv värsketele seentele
● 4. Sellel on tavaliselt pikem säilivusaeg ja seda saab tarnida aastaringselt, olenemata sellest, kas see on hooajal või mitte
Must trühvel (ladina keeles Tuber melanosporum ja inglise keeles Perigord truffle), tuntud ka kui trühvel, on omamoodi metsik toiduseen, mis kasvab maa all ja on karmi välimusega.
Tumepruuni ja musta värvi vahel väike kühm, läbi halli või helemust-valge tekstuuri, selle eriline lõhn, seda on raske kirjeldada, keegi nagu seene/küüslauk/leht/märgala/fermenteeritud mais/marineeritud kimchi/mesi/gaas/ märjad õled/juust/kaneel/põtrad ja mis ei pesnud linu, on isegi kirjeldatud, et see lõhnab nagu sperma, mõned piirkonnad, peamiselt Alpides ja Himaalajas, ning Panxi piirkond Yanbiani maakonna ümber Panzhihua linnas, Sichuani provints moodustab 60% Hiina musta trühvli kogutoodangust.
Trühvlid on keskkonna suhtes, milles nad kasvavad, väga valivad. Nad ei saa kasvada seni, kuni päike, vesi või mulla pH veidi muutuvad.Need on ainukesed maiuspalad maailmas, mida ei saa korras kasvatada.Inimesed ei tea, miks trühvlid kasvavad ühe puu all ja teine, mis näeb selle kõrval identne välja, mitte.
Erinevalt seentest ja teistest seentest ei kanna trühvli eoseid tuul, vaid loomad, kes trühvlit söövad.Trühvlid kasvavad peamiselt männi-, tamme-, sarapuu-, pöögi- ja apelsinipuude all, kuna nad ei suuda ise fotosünteesida ja ellu jääda ning peavad oma toitainete saamiseks tuginema sümbiootilisele suhetele teatud juurtega.
Kaasaegsed teadusuuringud näitavad, et mustad trühvlid sisaldavad rohkesti valku, 18 liiki aminohappeid (sealhulgas 8 liiki asendamatuid aminohappeid, mida inimkeha ei suuda sünteesida), küllastumata rasvhappeid, erinevaid vitamiine, tsinki, mangaani, rauda. , kaltsium, fosfor, seleen ja muud olulised mikroelemendid.Ja sfingolipiidid, tserebraalsed glükosiidid, amiid, triterpeenid, isasketoon, adenosiin, trühvlihape, sterool, trühvli polüsahhariid, trühvli polüpeptiid ja suur hulk metaboliite, millel on kõrge toiteväärtus ja tervislik seisund.
Nende hulgas võib meeste ketoon aidata Yangi ja reguleerida endokriinsüsteemi olulist mõju;Sfingolipiididel on märkimisväärne toime seniilse dementsuse, ateroskleroosi ja kasvajavastase tsütotoksilisuse ennetamisel.Polüsahhariididel, peptiididel, triterpeenidel on immuunsuse tugevdamise, vananemisvastase, väsimuse ja muu sarnase funktsioonid, mida saab kasutada tervishoius ja tervises.
Detani tehas kasutab spetsiaalset külmutustehnoloogiat mustade trühvlite külmutamiseks lühikese aja jooksul madalal temperatuuril -70 ~ -80 ℃.See võib tõhusalt pärssida musta trühvli rakkude kahjustusi külmutamisprotsessis.See hoiab ära trühvli värskuse ja toitainete kaotamise.Samas ei vähenenud musta trühvli toitainete sisaldus pärast sulatamist oluliselt ning musta trühvli kvaliteet pärast sulatamist ei erinenud oluliselt külmutamiseelsest.
Kuidas sulatada musta trühvlit
1. Õhu sulatamine
Külmutatud musti trühvleid tuleb üldiselt ainult osaliselt sulatada, kui neid kasutatakse toiduainete töötlemise koostisosadena, nii et külmutatud musti trühvleid saab õhu käes sulatada, asetades need sügavkülma krõbedasse.
2. Sulatage kraanivesi
See sobib üldiselt vaakumpakendatud külmutatud mustade trühvlite jaoks ning sulatatud mustad trühvlid tuleks täielikult küpsetada ja ära süüa, mitte sulatada ja uuesti külmutada, kuna see protsess põhjustab bakterite kasvu.
Külmutatud Songxia saab sulatada kraaniveega kastes või pihustades, kuid vee sulatamiseks kasutatava vee temperatuur ei tohi ilma välispakendita ületada 20 ℃.
Külmutatud musti trühvleid ei tohi otse vees sulatada, sest muidu leostuvad trühvlist vette toitained, mis mõjutavad musta trühvli tekstuuri ja maitset.
3. Mikrolaineahjus sulatamine
Olemas on mikrolaineahi, kuid saadaval ka mikrolaineahjus sulatamine, see sulatatud musta trühvli kvaliteedi meetod on parem kui õhu ja vee sulatusmeetod ning toiming on lihtne, kiire ja kõrge efektiivsusega.
Tere tulemast Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Oleme – - seeneäri usaldusväärne partner
Hea suhtlus, turule orienteeritud äritunnetus ja teineteisemõistmine muudavad rääkimise ja koostöö lihtsamaks.
Vastutame nii oma klientide kui ka oma töötajate ja tarnijate ees, mis teeb meist usaldusväärse tarnija, tööandja ja usaldusväärse müüja.
Toodete värskuse hoidmiseks saadame need enamasti otselennuga.
Nad jõuavad kiiresti sihtsadamasse.Mõne meie toote puhul
nagu shimeji, enoki, shiitake, eryngii seened ja kuivad seened,
neil on pikk säilivusaeg, nii et neid saab meritsi saata.
Meie töötajad on tavaliselt "pideva täiustamise ja tipptasemel" vaimus ning kasutades tippkvaliteediga kvaliteetseid esemeid, soodsat väärtust ja suurepäraseid müügijärgseid teenuseid, püüame omandada iga kliendi veendumuse 2019. aasta New Style Automatic jaoks. Kolme punkriga topelttäidisega šokolaaditrühvlipallide inkrusteerimismasin, selles valdkonnas spetsialiseerunud eksperdina oleme pühendunud kasutajate suure temperatuurikaitsega seotud probleemide lahendamisele.
2019 uus stiilHiina valgupallide katmismasin ja datlipalli katmismasinLoodame siiralt selle võimaluse kaudu luua teie lugupeetud ettevõttega head ja pikaajalised ärisuhted, mis põhinevad võrdsusel, vastastikusel kasul ja mõlemale poolele kasulikul äril nüüdsest kuni tulevikus."Teie rahulolu on meie õnn."