Kuninglikud austriseened, tuntud ka kui kuningtrompetseenedvõi sarvseened, on levinud Euroopa Vahemere piirkondades, Lähis-Idas ja Aafrikas ning neid kasvatatakse laialdaselt kogu Aasias, kus need on populaarsed koostisosad Hiina, Jaapani ja Korea köögis.Nende tihe, nätske tekstuur muudab need populaarseks liha ja mereandide asendajaks.
Kuninglikud austriseened kasvavad 8 tolli pikkuseks ja 2 tolli läbimõõduks ning paksude lihakate vartega.Neil on säravvalged varred ja punakaspruunid kübarad.Erinevalt paljudestseened, mille varred muutuvad sitkeks ja puitunud, kuningliku austri seente varred on kindlad ja tihedad, kuid täiesti söödavad.Tõepoolest, varte viilutamine ja praadimine annab tulemuseks midagi, mis meenutab tekstuurilt ja välimuselt merikammkarpe, mistõttu nimetatakse neid mõnikord "vegan-kammkarpideks".
Kuninglikke austrite seeni kasvatatakse ladu meenutavates kasvatuskeskustes, kus temperatuuri, niiskuse ja süsihappegaasi taset hoolikalt jälgitakse ja kontrollitakse.Theseenedkasvavad orgaanilise materjaliga täidetud purkides, mida omakorda hoitakse riiulitele virnastatud alustel, sarnaselt tänapäevastes juustulaagerdusasutustes.Kui seened on laagerdunud, pakitakse need kilekottidesse ning saadetakse jaemüüjatele ja edasimüüjatele.