Mõeldud ja ehitatud professionaalidele
● 1. Toit külmutatakse lühikeseks ajaks kiiresti temperatuuril -70 ~ -80 ℃
● 2. Lukustades seened suhteliselt toitainerikkasse olekusse, säilitavad nad rohkem oma toiteväärtust
● 3. Säästab aega ja vaeva ning on kiire ja lihtne alternatiiv värsketele seentele
● 4. Sellel on tavaliselt pikem säilivusaeg ja seda saab tarnida aastaringselt, olenemata sellest, kas see on hooajal või mitte
Morchella esculenta (L.) Pers.) on seen perekonda Morchella perekonnast Morchella sugukonnast.Selle kate on peaaegu sfääriline, munajas kuni ovaalne, kuni 10 cm kõrge.Süvendid ei pruugi munakoore värvusest kahvatukollakaspruunini, ribiline värvus on hele, vars on silindrikujuline, peaaegu valge, õõnes, silindriline, eosed pikad ovaalsed, värvitu, külje siidist ots laienenud, hele, karge kvaliteediga.
Morelid on laialdaselt levinud Prantsusmaal, Saksamaal, Ameerika Ühendriikides, Indias ja Hiinas, millele järgneb juhuslik levik Venemaal, Rootsis, Mehhikos, Hispaanias, Tšehhoslovakkias ja Pakistanis.Morelid on laialdaselt levinud 28 Hiina provintsis, omavalitsuses ja autonoomses piirkonnas, ulatudes Kirde-Hiinast põhjani, Guangdongist, Fujianist ja Taiwanist lõunas, Shandongist idas ning Xinjiangist, Tiibetist, Ningxiast ja Guizhoust läänes.Morelid kasvavad enamasti laialehelise metsa või okas- ja laialehelise segametsa huumuskihis.Kasvab peamiselt huumusrikkas liivsavi või pruunmullas, pruunmullas jne.Metsamaal esinevad morelid suurema tõenäosusega pärast tulekahju.
Morchella on omamoodi söödavad ja ravimbakterid, millel on ainulaadne maitse ja rikkalik toit.See on rikas paljude inimkeha jaoks vajalike aminohapete ja orgaanilise germaaniumi poolest.Seda on Euroopas ja Ameerikas peetud inimeste toitumise kõrgeima toidulisandina.
Detani tehas kasutab spetsiaalset külmutustehnoloogiat, et külmutada morlid lühikese aja jooksul madalal temperatuuril -70 ~ -80 ℃.See võib tõhusalt pärssida morelirakkude kahjustusi külmutamisprotsessis.Nii hoiate ära morli värskuse ja toitainete kadumise.Samal ajal ei langenud morchella toitainete sisaldus pärast sulatamist silmanähtavalt ning morchella kvaliteet pärast sulatamist ja enne külmutamist ei erinenud oluliselt.
Külmutatud morelandi ei soovitata mikrolaineahjus sulatada, et mitte kaotada rohkem toitaineid, kõige parem on sulatada toatemperatuuril või külmkapis külmutamisel sulatada, üldiselt toatemperatuuril 1 tund asetatud saab sulatada ja külmkapis on vaja jahutada umbes 3 tundi. sulatama.Lisaks muudavad külmutatud morlid morlide iseloomu ja sulatamisprotsessi tõttu lasevad morlid tervelt halvatud, näiteks enne puhastustöötlust külmutatud, tavaliselt ei sulata, vaid eralduvad otse vette, seega on parim viis morli külmutamiseks. teha suppi, saab maksimeerida ulatus morels välja maitsev.
Tere tulemast Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Oleme - - Seeneäri usaldusväärne partner
Oleme spetsialiseerunud AINULT seeneärile aastast 2002 ja meie eelised seisnevad meie igat liiki VÄRSKETE kultuurseente ja metsaseente (värsked, külmutatud ja kuivatatud) igakülgse tarnimise võimes.
Nõuame alati parima kvaliteediga toodete ja teenuste pakkumist.
Hea suhtlus, turule orienteeritud äritunnetus ja teineteisemõistmine muudavad rääkimise ja koostöö lihtsamaks.
Vastutame nii oma klientide kui ka oma töötajate ja tarnijate ees, mis teeb meist usaldusväärse tarnija, tööandja ja usaldusväärse müüja.
Toodete värskuse hoidmiseks saadame need enamasti otselennuga.
Nad jõuavad kiiresti sihtsadamasse.Mõne meie toote puhul
nagu shimeji, enoki, shiitake, eryngii seened ja kuivad seened,
neil on pikk säilivusaeg, nii et neid saab meritsi saata.